مقلقل لحم مكشن المغرب

مقلقل مكشن نضع بمقلاه ربع كوب زيت نباتي ثم نضع عليه حبة بصل مقطعه ونحمسها ثم ناخذ كيلو لحم خروف مقطع صغار ونرش عليه كلعقه مليانه دقيق ابيض ونقلبه ثم نضعه فوق البصل الي حمسناه ونحمسه معه ونقلبه ثم نضع فوقه حبة طماطم مقطعه صغار ونقلبها ثم ملعقه اكل مليانه معجون طماطم ونحمسها عشر دقايق على نار هااااديه ثم نضيف لها كوب ماء ونقلبها ونغطي عليها على نار هاااااديه لمدة نص ساعه ثم نفتح عليها ونضيف لها بهارات مشكله وملعقه ملح ونقلبها وثم نغرفها ونقدمها بصحن التقديم ونقدم لجانبها خبز ار رز الي حابين❤️ وبالف عافيه علينا وعليكم ملاحظه..اضافة الدقيق للحم حتى يعطي صوص ثقيل يغلف كل قطعه لحم وكل ماتبغين الصوص اثخن زودي دقيق واذا تبغينه مكرمل طولي حمسه مع البصل ،اضفت الملح اخر الوصفه لانه يمنع استواء اللحوم🙋‍♀️ المقلقل مقلقل لحم

الفئة