المدة الزمنية 6:1

أفضل وألذ طريقة لعمل اللحوح اليمني (الطريقة الأصلية) المغرب

327 732 مشاهدة
0
4.2 K
تم نشره في 2020/11/03

أفضل طريقة لعمل اللحوح اليمني (الطريقة الأصلية) اللحوح اليمني * كوب ونصف دقيق أبيض * نصف كوب دقيق أسمر * نصف كوب طحين الذرة البيضاء ممكن أضافة نصف كوب من طحين الذرة الحمراء * نصف كوب من طحين الدخن * ملعقة طعام ملح * ماء للعجن على حسب الحاجة ملاحظة العجينة المخمرة عبارة على أي نوع من أنواع العجينة بعد التخمير مثل عجينة الخبز او البيتزا او الفطاير بعد التخمير ناخذ قطعة صغيرة أو ممكن نعمل عجينة صغيرة من ماء ودقيق وخميرة ونعجنهم ونخليها تخمر وبعدين ناخذ قطعة صغيرة فقط

الفئة

عرض المزيد

تعليقات - 386
  • @
    @user-yo8lm7xo4sمنذ 3 سنوات ما شاء الله لا قوة إلا بالله
    گانَ سيزداد جمالًا دون موسيقى
    هدانا الله ، وإياكم ، ومن يقرأُ سطوري ، والمسلمين جميعًا إلى الصراط المستقيم في الصراط المستقيم آمين .
    73
  • @
    @nawalrzl7920منذ 3 سنوات تبارك الله عليك. احنا في المغرب نسموه البَغْرِيرْ واحلى تحية لاطيب ناس في العالم وبدون مجاملة اليمنيين. اختك من المغرب 60
  • @
    @mustafaobad7265منذ 3 سنوات ماشاء الله. هذه طريقه اول مره اشوفها.
    بس روووعه.
    لوسمحتي بدون موسيقئ افضل.
    33
  • @
    @user-fd5bu7lb1tمنذ 3 سنوات سبحان الله اليمنيات كلهم محترفات في عمل العجين عندكم تمكن غير عادي بارك الله فيكم اعرفكم جيدا ماشاء الله تبارك الله اللهم صل على محمدوآل محمدوبارك وسلم 5
  • @
    @Asli99999منذ 3 سنوات هذه السيدة محترفة وعملها نظيف ومشهي.برافو عليك اختي الكريمة. 18
  • @
    @salahahmed1832منذ 3 سنوات ما شاءالله عليكي مبدعة تستحقين الشكر بارك الله فيك
  • @
    @husainalnaqib5495منذ 3 سنوات اللهم صلى وسلام على نبينا وحبيبنا محمد 9
  • @
    @user-iv7it2mh8mمنذ 3 سنوات جربته رووووووووووعه روعه روعه بكل امانه دي تجربتي 1
  • @
    @YemenGateKitchenمنذ 3 سنوات ماشاء الله تبارك الله تسلم يدك مبدعه شكله رائع احلا 2
  • @
    @cookmoroccoقبل 6 أشهر سلام عليكم ورحمة الله وبركاته اختي الكريمه طريقه عمل وصفه زونة بزاف 1
  • @
    @hudaalhasani1029منذ 2 سنوات ماشاء الله تبارك الله روووووووعه. تسسسلم يدك 2
  • @
    @user-mg8mo1vx8kمنذ 3 سنوات ماشاء الله تبارك يابنتي الغاليه استمري بنشر التراث اليمني وتسلم ايدك 3
  • @
    @E.E.E.E.5منذ 2 سنوات اللهم صل وسلم على محمد وعلى آله وصحبه أجمعين عدد خلقه ورضا نفسه وزنة عرشه ومداد كلماته 1
  • @
    @aslamdein310منذ 4 سنوات مبدعه لكن يا ريت تزيلي صوت المسيقى اخشى ان تكون من السيئات الجاريه عليك لا نعلم كم بقي من اعمارنا 71
  • @
    @marshar7384منذ 3 سنوات ماشاء الله تبارك الله
    اللحوح له عدة طرق هذه طريقة اللحوح الصنعاني اللذيذ جدا جدا والشفوت خاصه بهذه الطريقه للحوح هو الألذ بلا منازع
    سلمت يداك أختي الكريمة وبارك الله فيك .
    7
  • @
    @user-cc4id7cd4wمنذ 3 سنوات السلام عليكم ورحمة الله ويركاته
    لو سمحتي ايش مقاير وطريقة العجينة المخمره الصغيره اللي تضيفينها للدقيق وياليت بدون موسيقى
    4
  • @
    @ibtehaljassar2804منذ 4 سنوات ابدعتي كالعاده أشواقي استممممري وإحنا معش دايما❤ قويييييي عجبتني الطريقه 6
  • @
    @user-jy3pf9wq2wقبل 5 أشهر عشتو ونتمنا لكم التمييز والتقدم والرقي في اعمالكم التي تبهر العالم وتجعلون الكل يعجب الى الحظاره اليمنيه في كل العادات وخاصتآ الامل اليمني اصبح اليمنيين متفوقين بالصناعه وخاصتآ العسكريه والحبك والحداده والنحت والنقش والبناء في اعلى القمم وناطحات السحاب الاولى في التاريخ وحرف الاكل والطبخ في المناسبات والحفلات عشتو وبارك الله فيكم ....وسعت
  • @
    @asmae8770منذ 3 سنوات ماشاء الله عليك بيشبه البغرير تاعنا في المغرب سبحان الله 3
  • @
    @eshraq9131منذ 2 سنوات تسلمي الله يحفظك تبارك الله عليش واذا لحيت في مدره او صله يحتاج ابرد من تحت لاني اشتية ناعم واملس
  • @
    @user-gs2ob5tr1qمنذ 4 سنوات هذه القنوات المفيده استمري يابنت اليمن ماشاء الله عليك
    واحنا مستمرين معك
    خورتيني اللحوح وانا حامل ومغتربه.
    4
  • @
    @user-ys1pz3qf7wمنذ 3 سنوات هذا اللحوح على أصوله ما شاء الله تبارك الله لاقوة الا با الله 4
  • @
    @omanas4371منذ 3 سنوات ماشاء الله.. سلمت الايادي
    حبذا لو تزال الموسيقى من الفيديو وتستبدل بالمؤثرات الطبيعيه..
    1
  • @
    @user-by1ur1sb3dمنذ 4 سنوات مشاء الله ابداع استمري وبنكون معك والقادم اجمل. ❤️ 1
  • @
    @Jehan_8العام الماضي يعطيك العافيه الطحين إلي حطيته مع المويه يغلي وش من طحين
  • @
    @gharamalahmadi5147منذ 3 سنوات جزاك الله خير اخيرا عرفت الطريقة الصحيحة لللحوح حقنا حق شمال اليمن .والسر هى الفيحة ❤️❤️❤️❤️❤️ 3
  • @
    @-SMSM-منذ 2 سنوات ممتاز ماشاء الله .. كنت ابحث عن طريقة اصلية للحوح وبحثت وجربت كثير لكن هذه الوصفة من شكلها واحساسي بالطعم المطلوب والقوام هي الوصفة التي ابحث عنها <span id="hidden5" class="buttons">
    بإذن الله أجربها قريب وارجع اكتب النتيجة
    شكرا جزيلا لك أختي وفقك الله
    .
    ...وسعت 4
  • @
    @sihammohammed6918العام الماضي طريقة جميلة مرتبة واحب اللحوح بس مالي خلق احس طويلة الطريقة تسلم يدينج 1
  • @
    @user-ix7fv8ty1vمنذ 2 سنوات الله موسيقى جزائرية و الاكله يمنيه على فكره عندنا بالجزائر هذي الاكله نسميها الغرايف❤❤❤❤ 2
  • @
    @user-ij7ic3wj9mمنذ 3 سنوات ماشاء الله تبارك الله عليك واحلى لايك هل اضيف ماء اذا قلت المنفحة على العجينة وهل يكون ماء حامي أو بارد والف شكر لك 1
  • @
    @hananabdulrab3609منذ 4 سنوات ماشاء الله تبارك الرحمن، بلدي أصيل، وما أحلى ريحة بلدي .
    سلمت يداك
    4
  • @
    @zinabmakhmal5070منذ 4 سنوات ماشاء الله يشهي بتوفيق اشواق استمري منتظرين منك كل لذيذ 3
  • @
    @user-co8pr8so4mمنذ 3 سنوات طريقة حلوة جدا تسلم الايادي
    هل استطيع الاستغناء عن الدقيق الابيض
    1
  • @
    @elham2022منذ 2 سنوات شكرا، وصفة جميلة، هل يمكن عملها بأنواع دقيق الذرة والدخن دون القمح لمن عندهم حساسية قمح
  • @
    @user-tc2wr3rx6pقبل 6 أشهر الموسيقى جزائرية يا الرايح وين مسافر تعيا و تولي ❤❤❤❤ 1
  • @
    @salmadhaifallah3167منذ 3 سنوات صلاتي على النبي يا سلام عندي سؤال في حال استخدمت صاج عادي مش تيفال كيف اعمل علشان ما يلصق بالصاج? تسلمي فديتك 1
  • @
    @nanonon937منذ 3 سنوات بارك الله فيك ماشاءالله يجنن بس نصيحه صغيرة لاحقا سجلي فيديوهات بغير موسيقى 3
  • @
    @housam5oum699منذ 3 سنوات عندي سؤال كل كل مره اسوي لحوح اسوي المطيط واضع من عجينه اللحوح إلى اليوم الثاني ؟
  • @
    @sahal1863منذ 3 سنوات العجينة المخمره فيها خميرة فورية او بس عجينة من دقيق وماء وملح ؟ 1
  • @
    @emaljawadi6525منذ 3 سنوات عفوا هل يمكن الإكتفاء فقط بطحين الدخن مع طحين الشعير مع عجينة مخمرة مع ماء؟؟ شكراً على الرد ❤ 1
  • @
    @shadak9321منذ 3 سنوات خيتي الله يعطيش العافيه اتمنى تردي كيف اخليها اكثر حموضه لانني اقراء التعليقات يقولو مش حامضه . ايش الطريقه الي ازيدها وتوقع حامضه
  • @
    @user-lk4xk8st3lمنذ 2 سنوات وليحملن أثقالهم وأثقالا مع أثقالهم كل من يسمع الموسيقى لك وزره إلى يوم يبعثون ولاحول ولاقوة الا بالله
  • @
    @user-rh2rv8lu8rالعام الماضي اللحوح من نعم الله
    ومن شكر النعم الحفاظ عليها بالذكر الطيب
    الموسيقى لاداعي لها
    1
  • @
    @user-is4wn4ws6qمنذ 2 سنوات الموسيقى مزعجه وليس مقبوله ابد
    العمل جميل جدآبارك الله فيك
  • @
    @nanimohammed8619منذ 4 سنوات حالي ماشاء الله والله مانقصه غير زحاوق بمزحقه حجر وي طعماه 4
  • @
    @Mohammed-sq1fnمنذ 3 سنوات اللحوح في اليمن له طرق عده كل منطقه لها طريقتها تعز تختلف عن صنعا الحديده تختلف 3
  • @
    @odayamr7052منذ 3 سنوات ماشاءالله روعه تسوي علي نار هادي والا مرتفع 2
  • @
    @user-oz4fh3lz9tمنذ 4 سنوات الطاوة ثقيلة اوخفيفة والعجينة المخمرة هل نضع لها خميرة واذا اردت ان احتفظ ببقايا عجينة اللحوح اضعها في الثلاجة وممكن تحددي كمية الماء بالضبط وخصوصا للمبتدئين ورجاءً الرد سريع عشان اريد اعمله يوم الجمعةوالماء الساخن متى نعمله ....وسعت 2
  • @
    @user-jh2fv8io7cمنذ 3 سنوات الله واكبر اااخيرا لقيت ذي الطريقه الحقيقيه يلي تعلمتها من امهات رفيجاتي بصنعا القديمه ..اي وربي ذي الطريقه وماراح انساها..يخويتي عشت عندكم بصنعاء بس القديمه مو المدينه الحديثه..اكثر من عشر سنين..وتعلمت وياهلي وايد عادات قرريبه من عاداتنا بعمان..وحبيت اللحوح الصنعاني والشافوته اللذيذه واستغربت ادور بقنوات يمانيه عن الطريقه ومالاقي الا تزوير وحريم كسلانات يعجينو بخميره فوريه ومن دقيق ابيض وطعمو ماسخ وخبرتهم مو لحوح هاذ ويعاندوا وحتى هرجتهم مو مثل هرجة صنعا الجميله مااعتقدهم من صنعا وانما من مناطق ثانيه وبدون زعل والصج اكلهم موزين ومافيه ذيك النفس والخبره والاصاله والبركه اللي ذوقناها بداخل بيوت وعايلات صنعا القديما..الله محيييج اسعدتيني وسجلت حلقتج هاذي وراح حفظها وخلص تذكرت الحين الطريقا وراح نسويه برمضان وراح نتابعج يالمتفوقه الزينه ..استمري تري مبدعه وتشتغلين بامانه واخلاص وتشرفين بلدج وربعج وكل العرب بحشمتج ..مشكوره ماتقصرين..ورمضان كريم عليج ....وسعت 13
  • @
    @ebrahemabdo3622منذ 3 سنوات اول مرة اشوف هالطريقة
    مع انا يمنيين
    نحنا نجمع الطحين المذكور
    وبخلاط كهربائي
    ونضيف لبن او زبادي
    والخميرة والملح وخلاص
    ان شاءالله نقوم بتجربة هالطريقة
    يسلموا
    1
  • @
    @user-wy2vi6ct7qمنذ 3 سنوات اجمل الاكلااااات العربيه ع الاطلاااااق هي اكلات اليمن وجنوب السعوديه فقط بصراحه شيء خيالي جدا وصحي ولذيذ جدا وبنسبه للحوح عندي خلفيه كيف صناعته الاصليه يمنيه وهو يتصلح ع صاج من ياجور حجري مدري وتكون النار خفيفيه ويفضل انه يعمل بلحطب والمعروف انه يتم مسح الصاج بسمن اليمني الاصلي وصلب الخروف كذا طريقته الاصليه ....وسعت 3
  • @
    @user-gy5kv6px5gمنذ 3 سنوات الله يهديك الموسيقى جعلتني أصرف النظر عن مشاهدة الفديو
    نسال الله لنا جميعا الهداية واللثبات
    3
  • @
    @user-ok7nj8pn2vمنذ 3 سنوات طبعا يسلم يدك أو بدكي على هذه الطبخه اللحوح وما ادراك ما الحوح طبعا انا شخصيا احب المطبخ العربي وخاصة اليمني لأن فيه نكهه خاصه فيه برغم تنوع المطابخ العربيه إلى يبقى المطبخ اليمني بجميع مأكولاته الرقم واحد عندي(هبلها حلبه) نعم هبلنا لحوح وخليه وحبة سمك مع بقل ابيض وتحياتي للجميع ❤️❤️❤️ ....وسعت 1
  • @
    @user-lu1hs2qg5fمنذ 3 سنوات هاذي طريقة القطايف عندنا بالسعوديه
    بس طريقتنا مانخمرها ليله كامله ولا نضيف لها الفيحه
    طريقتنا
    ثلاث انواع من الطحين تخلط مع بعض وتعجن بالماء والملح والخميره وتكون عجينتها سائله
    ونخبزها دوائر صغيره من الأسفل فقط واذا بردت نحشيها بالقشطه او بالكسترد او بالكريمه او بالجبن او بالمكسرات وبعد الأنتهاء من حشوها نصب عليها الشيره المخلوطه بماء الزهر او عسل مخلوط بماء الزهر
    .
    ...وسعت
  • @
    @kha4techمنذ 4 سنوات وبالطريقة الحديثة.
    بالتوفيق إستمري.
    1
  • @
    @user-xq5oj4ec3mمنذ 3 سنوات الله يبارك عليك اختي انا من الجزائر من ولاية معسكر بالضبط هاذ الاكلة عندنا اسمها البغرير ومعروف بزااااف بزااااف ربي يوفقك اختي