‏ والله طول عمرنا نسوي لحم بعجين غلط راح نسويها مثل المطاعم قليل من الناس يعرفون هذه لحم بعجين المغرب

‏ثلاث أكواب من الطحين او دقيق ما يقارب 500 غرام ‏ملعقة صغيرة ملح مع الشاي ‏ملعقة كبيرة من الطعام سكر ‏ملعقة كبيرة ملح طعام خميرة الخبز ‏كوب وربع من الماء ما يقارب 300 ملي ‏معلقة صغيرة من الزيت لي يدهن القالب ‏ال حشوة ‏‫1\4‬ كيلو من اللحم المفروم ما يقارب 250 غرام ‏حبة واحدة بصل ‏حبة واحدة فلفل أخضر حلو ‏حبتين من الطماطم ‏ملعقتين معجون طماطم ‏ملعقة صغيرة من ال كاري ‏ملعقة صغيرة بابريكا ‏ملعقة صغيرة فلفل ‏ملعقة ملعقة كوب ملح ‏أربع معالق إلى خمسة دبس الرمان ‏دبس فليفلة حار نص ملعقة ‏ثلاث معالق زيت زيتون ‏

الفئة