جبن منزلي ,جبن احمر, الجبن المنزلي, الجبن الاحمر, جبن شيدر, جبنة شيدر ,فرماج شيدر, فرماج احمر, الفرماج الاحمر, الجبن الاصفر, الجبن الابيض, جبن موزريلا ,فرماج الموزريلا, جبن الموزريلا, جبن منزلي, فرماج منزلي,
المقادير:
10 لتر من الحليب
كاس مملوء من الخل ما يعادل 150 م
نصف كاس من الحامض ما يعادل 75 م
الملح حسب الرغبة
ملعقتين من الزبدة البلدية
6 صفار بيض
5 غ كاربونات
6 قطع من جبن المثلثات
رابط فيديو جبن موزريلا👈👇
/watch/IZ1WLFEyQrZyW
رابط فيديو الجبن الاحمر الحقيقي👈👇
/watch/oZmbZ6WtDfAtb
10 l full milk
150 ml vinegar
75 ml lemon juice
salt to your preference
6 egg yolks
5 g bicarbonaat
6 pieces of la vache que rit