KABARMA GARANTİLİ,PÜF NOKTALARI İLE SÜNGER GİBİ YUMUŞACIK PANDİSPANYA NASIL YAPILIR

➰TÜM PÜF NOKTALARI İLE PANDİSPANYA➰ (22 cm kalıp) 6 yumurta 1 su bardağı şeker 1 fiske tuz 4 yemek kaşığı nişasta 5 yemek kaşığı sıcak su 1,5 su bardağı+ 1 yemek k.Un 1 paket vanilya 2 paket kabartma tozu . . ➖HAZIRLANIŞI➖ Yumurtanın sarısı ve akı ayrılacak .İkisinin de içine bir damla su ya da herhangi madde karışmayacak . (Karıştırma kapları ve mikser de ıslak olmayacak) ❗️6 yumurtanın sarısı ve şeker mikserle 10 dk. Çırpılır. Sıcak su azar azar eklenerek çırpmaya devam edilir. Şeker tamamen eriyip rengi beyazlaşınca çırpma işlemi durdurulur. ❗️Yumurta akı bir kaba alınır. İçine çay kaşığının ucu ile tuz eklenir( 1 fiske) Daha sonra mikser ile çırpılır. Traş köpüğü ya da kremşanti kıvamını alınca yani kabı ters çevirdiğinizde akmıyorsa kıvam olmuş demektir. ❗️Un, vanilya, nişasta ve kabartma tozu ayrı bir kapta elenerek karıştırılır . Daha sonra yumurta sarısına azar azar eklenir ve her seferinde durmadan karıştırılır. -Son olarak yumurta akı yumurta sarısının olduğu kaba eklenir . ❗️Alttan üstte doğru spatula ile savurarak karıştırılır. (Yumurta akının kesinlikle sönmemesi lazım) ❗️Kalıbın tamamına yağlı kağıt geçirilir. KALIP NASIL KAPLANIR 👉🏻/watch/8Us6zDVkRfLk6 Hazırlanan hamur kalıba boşaltılır. Kalıp tezgaha birkaç kez vurulur( içindeki fazla havanın çıkması için) ❗️Fırının bir köşesine içi su dolu kap yerleştirilir( pandispanyanın kurumaması için) ❗️Önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında pişirilir. ❗️İlk yarım saat fırının kapağını açmayın. Kürdan ile kontrol edin. Kürdan kuruysa tamamdır ❗️Kek fırından çıkar çıkmaz tel ızgara üzerine ters çevrilir ve soğumaya bırakılır ❗️Soğuyunca kalıptan çıkartılır ❗️Streçlenip buzdolabına kaldırılır. Ve bir gün sonra kesilip kullanılabilir ya da dondurucuya kaldırılarak istenilen zaman kullanılır🙂Kolay gelsin💟 . . -KANALIMDA NELER Mİ VAR ?👇🏻👇🏻 Kahvaltı👉🏻/playlist/PLPRH22gjdRfoMWpXL05UhA0IkNhaaMRnS Turşu 👉🏻 /playlist/PLPRH22gjdRfpC-W507zlvUCOEprApDchV Kurabiye 👉🏻/playlist/PLPRH22gjdRfrz-Zwn5xUuliPpmBeLg3_r Kek pasta çörek👉🏻👉🏻K/playlist/PLPRH22gjdRfpg82ls9TAz4VSnyRZuUmbh Kış Hazırlıkları👉🏻/playlist/PLPRH22gjdRfoY8pjfIIu90v4BxQMDrLJe Yemek Önerileri👉🏻 /playlist/PLPRH22gjdRfrgFEalvtTKYtNM2rwdxUMz Aleovera 👉🏻/playlist/PLPRH22gjdRfoXbhVPgQuGiI2Y92DIcij- İnstagram👉🏻https://instagram.com/rabiasultansuna?igshid=l4jq1gkoaktk Youtube👉🏻/channel/UCuKacy0MICxngad140x5Cyg

الفئة