برياني الدجاج
الطريقة :: خذي الدجاج يقطع إلى ٨ بدون جلد ويغسل بملح وخل وليمون وطحينه سايله وخليها على جنب ثم ضعي في الخلاط حبتين طماطم وعلبة زبادي وكوب ماء وتخلط جيدا ثم ضعي في القدر زيت وبهارات كزبره مطحونه وكزبره حب ورق غار ورق كاري و٥ حبات هيل حب خونجان وقرفه وتحكي في الزيت دقيقتين إلى أن تطلع ريحتها ثم اضيفي بصل وثوم مفروم وزنجبيل مفروم وخليها حتى يتغير لونها ثم اضيفي فلفل اسود فلفل اخضرحار شوي من الزنجبيل المطحون بهارات مشكله فلفل اسود بهارات المسالا وكركم وخليها تتسبك ٣ دقايق ثم اضيفي معجون طماطم وخليها شوي ثم ضعي الدجاج وقلبي جيدا عشان ياخذ طعم البهارات والحمسه كويس ثم اضيفي الطماطم المطحونة مع الزبادي وتترك حتي تتسبك كويس ثم اضيفي نص علبه حليب جوز الهند وخليها ع نار صغيره وﻻيبقي فيها اي سايل الاشوية ثم ضعي في قدر ماء حار وشوي زيت وملح ويسلق الرز نص استيواء ٧ دقايق فقط ثم يصفى ثم ضعي اسفل القدر رز مسلوق ثم الدجاج مع باقي الصوص ثم بصل مقلي وبقدونس مفروم ثم باقي الرز ثم الزعفران وباقي البصل المقلي وبقدونس ونعناع مفروم ويغطى بقصدير وعلى نارهادئه نص ساعة ويقدم مع بصل شرائح مقلي وكزبره وبقدونس مفروم وبالعافية سلطة الزبادي علبتين زبادي مع ورق نعناع وملح وتطحن وتقدم مع البرياني
ملاحظة :: الرز المستخدم رز الرشيد الدمام عنبر فعلا روعه وخفيف والطعم رهيب وبنفس الطريقة مع اللحم بس يضغط نص ساعه مع كوبين ماء فقط عشان يستوي اللحم كويس وبالعافيه
- للتواصل على مواقع التواصل لاجتماعي🔻
📍 انستجرام: shorturl.at/uIM12
📍سناب شات : shorturl.at/iuEY7
الفئة
عرض المزيد
تعليقات - 179
@
@user-xd5hk1ur4bمنذ 2 سنواتانا صرت طباخة بارعة بعد وصفات فوز هي مدرستي في الطبخ .. الله يسعدها ويوفقها 12
@
@_ameera00منذ 2 سنواتاسأل الله العظيم رب العرش العظيم ان يشفيك ويعافيك يافوز ،، فعلاً استفدت منك كثير مو بس بالطبخ حتى بالتنظيف ربي يلبسك الصحه والعافيه 6
@
@whiterose6085منذ 4 سنواتاللهم ارزقنا وارزق كل من يقرأ هذا التعليق بالصحة والعافية والسلامة والسعادةوالبركة وعمر طويل و راحة البال اللهم يارب ارزقنا بالحظ والنصيب الجميل في كل شيء اللهم امين 1
@
@abtsamalbshry8639منذ 3 سنواتصلوا ع النبي صلى الله عليه وسلم شكرا فوز روعه شغلك ومظبوط ماشاء الله 3
@
@norarafi6108العام الماضيالله يرزقك رزق ماله حدود ويسعدك جربت الطريقه طلعت روعه مره ولذيذه الله يسعدك ي شيخه 1
@
@nastoz2003منذ 3 سنواتيسعد قلبك شيف فوز طبقت الطبق يجننننن ولذيذ ربي يكتب اجرك ويزيدك من فضله 3
@zainabsaleh7193منذ 2 سنواتممكن تحطين الصوره الخارجيه للفيديو تكون شكل الطبخه النهائي عشان الواحد يعرف شكلها من برا و يتحمس بس اذا شاف اكواب مقادير ماراح يتحمس يفتح الفيديو. 16
@
@favoriteteuta4358منذ 3 سنواتتستاهلين مليون مشترك ، الله يرفع قدرك ويرزقك كل خير ، مشتركة ف قناتك وما استغني عنها ، كل وصفاتك للي طبقتها باسم الله عليكي ، أحيانا آخذ بس الفكرة ويطلع الطعم يجنن ، الواحدة م يضيع وقتها ولا مجهودها مع وصفاتك . جعله الله في ميزان حسناتك. تحية لك من مغربية ف الخميس . ....وسعت3
@
@user-uy8ll5od6wمنذ 3 سنواتوربي لذيذذذذذذذذذذذذ ريحه وطعم ولون انا أضفت كريمه طبخ بدال حليب جوز الهند ولبن الصافي مو زبادي اصلا للامانه اي وصفه احوس فيها أرجع لك اُسلوبك ف الوصفات والطبخات سهل وبسيط ومو معقد وتفيديني دايم بنصايحك الله يسعدك ويكتب لك الأجر ❤️❤️ ....وسعت3
@
@mamz1404منذ 4 سنواتاللهم صل وسلم وبارك على عبدك ورسولك محمدﷺ
@
@user-zk5ix6tg6zالعام الماضيالله يسعدك والله كل طبخاتك موزونه الله يجزاك خير
@user-bo9qt5vp9pمنذ 4 سنواتمشاء الله تبارك الله حربته توني يحننن مره وأعجب زوجي 1
@
@cocktailelmarakcheya3187منذ 3 سنواتالله يعطيك الصحة والسلامة انا متابعة جديدة من المغرب بالتوفيق يارب أكلة حلوة احلى لايك واشتراك لقناتك الحلوة 2
@
@nahidsamir7718منذ 3 سنواتوشو نوع القدر اللي عندك سيراميك ولا جرانيت؟
@
@Diammon36منذ 3 سنواتيشهي يعطيك الف عافيه .. طلعتي مثلي لزم اكشن كل شي حتى المعجون وربي يطلع الطعم خورافي 2
@
@user-qj2vu5hv6qمنذ 4 سنواتوعليكم السلام ماشاء الله تبارك الله لايك قبل المشاهده تستاهلي كل خير تسلم الأيادي 3
@
@doflamingodonquixote4693منذ 3 سنواتبسم الله ماشاءالله الله عليك ممكن تصيرين عمتي ولا خالتي واضح ان اكلك كثير زاكي بسم الله ماشاءالله عليك تبارك الله 2
@
@tareqahmad418قبل 3 أشهرالله يحفظكم ويبارك فيكم ان شاء الله ملاحظة السيلفون أقلبي جهة الفسفور يسبب أمراض!!!.
@
@user-er9jo9pi3rقبل 7 أشهرفوز تعبت جدا ع كثر م شريت بهارات ن توفقت وش افضل بهارات للكبسه
@
@laylaomar9105منذ 4 سنواتماشاءالله تسلم يداتك بس انا ماافضل الألوان بعدين نسيتي النعناع هو الي يميز البرياني باالعافيه عليكم استمري يابطله 12
@
@zzz1620zzzمنذ 3 سنواتنريد طريقتك ب الزربيان العدني . اليمني
@
@Morgan..Ahmad.morganمنذ 2 سنواتوالله انك فنانه ماشاء الله عليك .. عند استفسار ليش حسابك بالانستققرام مقفل لازم طلب اضافة 1
@
@khloodh20منذ 4 سنواتسبحان الله والحمدلله ولا اله الا الله والله اكبر 1
@
@yemenMG-ww4tkمنذ 3 سنواتمشكورة اختي بس أعجبني الألوان لاني ماشم رائحة ولا اذوق طعم. المهم بالف مليون عافية
شكرا فوز روعه شغلك ومظبوط ماشاء الله 3
اسلوبك جدا رائع ونفسك طيبة
ربي يباركلك
بجد طابت اياكم كان تحفه
جربته طلع رووعه
استغفر الله العظيم واتوب 4
إلى الامام
الله يجزاك الف خير 1
طباخه ماااااهره استمري 2
ملاحظة السيلفون أقلبي جهة الفسفور يسبب أمراض!!!.
بعدين نسيتي النعناع هو الي يميز البرياني
باالعافيه عليكم استمري يابطله 12