طريقه الكفتة الخضرا
المكونات
كيلو لحمة
نص كيلو رز مطحون
خضره (كزبره _بقدونس_شبت)
بصل ٤حبات وسط
ثوم ٦فصوص
فلفل رومي حبة واحده
توابل (ملح_فلفل اسود _كزبره_كمون)
الصلصة
بصل ٢حبه متوسطه
ثوم ٤فصوص
بطاطس حبة واحده
معلقة صلصه
توابل (ملح _فلفل اسود كمون _كزبره )
مكعب مرق
معلقة سكر صغيره
ماء لتر ونص
The green kofta method
the components
kilo of meat
Half a kilo of ground rice
greens (coriander-parsley-dill)
Onion 4 medium grains
Garlic 6 cloves
One piece of bell pepper
Spices (salt, black pepper, coriander, cumin)
The sauce
Onion 2 medium grain
Garlic 4 cloves
One potato
Sauce hanging
Spices (salt - black pepper - cumin - coriander)
bouillon cube
A small spoonful of sugar
A liter and a half of water