المكونات :
500 غ طحين ثلاث اكواب اذا كان طحين مخبوزات اذا كان طحين متعدد الاستعمالات 3اكواب طحين يفضل نخل الطحين اولا
500غ ماء كوبين
ملعقة كبيرة خميرة فورية ناعمة 10 غ
ملعقة صغيرة سكر
نصف ملعقة صغيرة ملح
القطر او الشيرة :
خمس اكواب سكر
كوبين ماء
نصف ملعقة صغيرة ملح الليمون
ماء زهر ملعقة كبيرة من المدد
او ثلاث نقاط من المركز
نصف عيار
كوب ماء 250غ
كوب وثلاث ارباع طحين متعدد الاستعمالات250غ او مل
نصف ملعقة صغيرة سكر
نصق ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة كبيرة خميرة فورية ناعمة
القطر لهاد العيار
3اكواب سكر
كوب وربع ماء
ربع ملعقه صغيره ملح الليمون
ماء زهر مركز نقطتين
ماء زهر مدد نصف ملعقة كبيرة