طاجين الجلبانة باطراف الداند ( الديك الرومي) مرقة حمراء المغرب

المقادير: اطراف الديك الرومي ، جلبانة ، جزر ، بصل، ثوم ، زيت، ملح ، كمون ، فلفل اسود ، عكري (فلفل احمر حلو مرحي) توابل مشكلة خاصة بالطاجين الأحمر ، فلفل احمر حار مرحي ، معدنوس او كسبر ،ماء .

الفئة