Ma3mul Mad bil Ashta - Grießkuchen mit Milchpudding - Süßspeise - معمول مد بالقشطة المغرب

Rezept für den Zuckersirup: /watch/AgiUZInuZLOuU Ma3moul Mad bil Ashta Zutaten für den Teig: * 250g Weichweizengrieß * 250g Hartweizengrieß * 250g weiche Margarine * 125g Zucker * 1 Päckchen Trockenhefe * Jeweils 2 EL Rosenwasser und Orangenblütenwasser Zubereitung: Trockene Zutaten vermischen, restlichen dazugeben und zu einem weichen Teig kneten. Eine halbe Stunde ruhen lassen und dann die Hälfte davon auf ein gefettetes Blech verteilen. Die andere Hälfte legt ihr auf ein Backpapier aus, das ihr vorher mit ein klein wenig Öl verrieben habt. Zutaten für die Ashta: * 200ml Sahne * 500ml Milch * 4 volle EL Speisestärke * 50g Zucker * Jeweils ein Schuss Rosen- und Orangenblütenwasser Zubereitung: Alle Zutaten zusammen in einen Topf geben und unter ständigem rühren (mit Schneebesen) zum kochen bringen. Zum Schluss Orangenblüten- und Rosenwasser dazugeben und vom Herd nehmen. Masse auf den Grießteig verteilen und abkühlen lassen. Dann die andere hälfte des Grießteiges darauf geben und vorsichtig das Backpapier entfernen. Das ganze bei 200 Grad für ca. 35-40 Minuten je nach gewünschter Bräunung in den Ofen. Zum Schluss Zuckersirup drübergießen und je nach Geschmack mit Pistazien verzieren. Mindestens 4 Std kalt stellen. Facebook:https://www.facebook.com/KochUndBackTutorials/ Instagram: @kochundbacktutorials

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