메추리알 곤약조림 맛있게 만드는법/탱탱한 곤약조림

반갑습니다~ 병수댁이예요^^ 건강히 잘 지내고 계시죠? 언제나 건강이 최우선입니다!! 메추리알과 곤약으로 같이 조림만들었어요. 단백질이 풍부한 메추리알과 저열량 곤약을 같이 넣어서 만들었어요, 냉장고가 든든해져서 행복해요 ㅋㅋ *준비재료* 깐메추리알 500g, 묵곤약 600g, 식초 1큰술,물 *양념재료* 물600ml,맛간장100ml,올리고당 100ml,다시마,대파1뿌리,통후추 청/홍고추 각 1개씩,마늘1줌,쯔유3~4큰술 1.묵곤약은 사방 1cm 네모모양으로 메추리알과 비슷한 크기로 썰어준다. 2.곤약이 잠길만큼의 물에 식초를 넣고 곤약을 데쳐 차가운 물에 헹구어준다. 3.양념재료와 메추리알,곤약을 넣고 졸입니다.(마늘/고추 제외) 4.시간에 맞게 졸여지면 마늘과 고추를 넣어준다. 5.마무리로 쯔유(입맛에 맞게)를 넣어줍니다. 6.대파와 다시마는 건져서 냉장보관 7.마딛게 드세요 제 영상이 도움이 되셨다면 구독과 좋아요 부탁드려요^^

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