吃早茶啦 (一) | 甜蜜蜜的叉烧+柔软开口笑的叉烧包轻松在家做 | barbecue pork bun | dim sum

蓬松柔软像云朵蛋糕的外皮+咸咸甜甜的叉烧，你绝对值得拥有~ 吃早茶啦（二）水晶虾饺： /watch/QVoCUh5rGwNrC 配料表供大家参考哈： 面团部分： 低筋面粉 125g 细砂糖 30g 泡打粉 3.5g 干酵母 3.5g 清水 65g 叉烧芡部分： 调味汁：白糖 20g, 盐 1.5g；生抽1茶匙；老抽 2-3g ; 耗油 12g ; 叉烧酱 12g ; 水 140g 粉浆部分：生粉 12.5g，玉米淀粉 12.5g（或直接一种淀粉25g即可）；清水 40g；大葱段1/4根；洋葱 1/3个；红椒半个 叉烧肉部分： 梅花肉 210g左右，叉烧酱 1大勺；老抽 小半勺；耗油半勺；大葱适量；3片姜；蒜1瓣 🌟小提示:这个配方大概可以做7个叉烧包,肉和叉烧芡有剩余,太少的量不好做，做太多不能趁鲜吃完。大家可以根据自家需要和1.5-2 倍的面差不多料都可以用完。 Ingredients： For the bun wrappers： Cake flour 125g granulated sugar 30g baking powder 3.5g instant dry yeast 3.5g water 65g Sauce part： sugar 20g, salt 1.5g；soy sauce 5ml ; dark soy sauce 2-3g; oyster sauce 12g ; barbecue sauce 12g ; water 140g starch：starchy flour 12.5g，corn starch 12.5g（or either of the starch 25g is ok)；water 40g; leek；one third of an onion；half a bell pepper barbecue pork：pork shoulder 210g，1tbsp of barbecue sauce；1 tsp of dark soy sauce ；half a tbsp of oyster sauce; leek；3 slices of ginger；1 clove of garlic 🌟This recipe makes about seven buns There might be some starch & barbecue pork left, please make adjustments as necessary. 还有更多好内容，大家记得关注+开启小铃铛哟🔔，不要错过哟~分享给最棒的你们 ►新浪微博：七食七 https://www.weibo.com/1924348615/profile?topnav=1&wvr=6&is_all=1 ►b站：七食七 https://space.bilibili.com/39201331/#/video ► 📧合作邀约/Business contact: ladyvivicat77@gmail.com Baking | Dessert | Cakes 烘焙甜点蛋糕等播放列表： /watch/uJOSHfTmpIuDUKFaphcDZKcjJLn5vuw1LP=tsil&E5GHUKM72CV7S Cooking 早餐 | 中西餐和小吃零食等播放列表： /watch/AVKteW9UDSAqLm2519RhAIcjJLn5vuw1LP=tsil&YlhqsEV7QnP7t What I eat in a day series | 今天吃什么系列播放列表： /watch/V9AocoL0RyZRBETfeSgxiLcjJLn5vuw1LP=tsil&caPRiiif--0fo Beauty | 护肤彩妆时尚等播放列表： /watch/ag6_W7yrlVjKzwUbgE8ARLcjJLn5vuw1LP=tsil&USZ3yurMiy-M_

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